Активатор на алкохолната ферментация - Активатор на дрожди за вино
Активатора за дрожди съдържа амониев сулфат - 20 грама, за активиране и регулиране на алкохолната ферментация при производството на вино.
Съдържание на Активатор за дрожди за Вино:
Диамониев сулфат
Диамониев фосфат
Тиамин
Инертен носител
Дозировка на активатор за ферментация на вино:
Дозата на активатора за ферментация на вино е 10 - 30 грама на 100 литра мъст при начална ферментация или 50 - 100 грама при реферментация.
Разтваря се активатора в малко мъст, добавя се в целия обем и се разбърква. Активатора доставя на дрождите необходимите за доброто им функциониране витамини и азотни вещества.
