Ефекта който се постига с употребата на американски дъбов чипс за вино и ракия е постигане на селекция от аромати с плодови нюанси и лек ванилов привкус.

Придава на виното или ракията усещане, че е отлежало в дъбова бъчва, както за цвят, така и за аромат и мекота.

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА АМЕРИКАНСКИ ДЪБОВ ЧИПС:

Съдържа частици от Американски дъб
Средно изпечен
Среден размер дъбов чипс

ПРИЛОЖЕНИЕ:

Използват се от 1 до 4 грама в зависимост от личното усещане и търсен ефект на отлежалост, като се прилагат или през периода на ферментация или през периода на отлежаване. Продължителността на контакта с дъбовия чипс е от 1 до 4 седмици в зависимост от личните предпочитания за насищане на вкуса и цвета.

Американски дъбов чипс е подходящ за употреба при бели и червени вина и ракия с всякакъв плодов произход.