КАЛИЕВ БИКАРБОНАТ се използва за намаляване на киселинността на гроздовата мъст или вино. Повишаването на киселинността често се получава при недобре узряло грозде.

ПРИЛОЖЕНИЕ:

Необходимото количество Калиев бикарбонат се разтваря в 3 - 4 пъти по-голямо количество гроздова мъст или вино чрез добро хомогенизиране, след което разтворът се добавя към мъстта или виното.
Резултатът от откислението е най - точен след 2-3 дни
При незадоволителен резултат добавете допълнително количество откислител до постигане на желания вкус
След постигане на желания вкус, откислителя се утаява и виното се преточва
Стабилизирайте с 1 мл/л серниста киселина
Намаляването на киселинността на виното е по-добре да се извърши при вече готово вино, затова се препоръчва добавянето на откислителя на малки части с кратки паузи и възможност за опитване на виното до установяване на желания ефект.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ ДОЗИ: